食譜 南瓜天婦羅 - Owenmama 專欄 | CLASSES 香港學習資訊平台

天婦羅，喺街就食得多，自己煮都一樣咁好食！

材料

日本小南瓜一個( 切成薄片， 約20片)

麵粉1/2湯匙

天婦羅炸粉 100g

水160ml

做法

1)   南瓜片兩面薄薄灑上些麵粉

2)   天婦羅炸粉（日式超市有售) 按包裝說明加入冷水調成炸漿(我用100g粉+160g冷水)

3)  南瓜沾上炸漿，熱油慢火炸熟便可

**不同牌子炸粉用法不一， 請參考個別包裝。